Document et questions- Fiches Les changements d'états de l'eau (2) : 5ème Harmos

Les changements d’état de l’eau (2)

Observe cette expérience d’une classe de : 5eme Harmos de l’école Roumagne à Puysserampion.

Nous avons étudié l’évolution de la température durant la fusion de la glace en eau liquide.

Nous avons mis de la glace pilée dans des pots et nous avons mis ces pots deux différentes sources de chaleur :

? sur un bureau, température de la pièce T = 20°C,

? sur un radiateur, température T = 50°C.

Dans chaque pot, nous avons mis un thermomètre pour mesurer la température de la glace. Nous avons choisi de la glace pilée pour que le thermomètre soit complètement plongé dans la glace et ainsi mesurer sa vraie température.

1/ Résume l’expérience.

2/ Elabore un schéma représentant l’expérience.

3/ Quel est l’état de l’eau au début de l’expérience (dans les pots) ?

4/ Quel est l’état de l’eau à la fin de l’expérience ?

5/ Observe les graphiques, au bout de combien de temps la glace se transforme – t-elle en eau ?

Pot sur le bureau : ……

Pot sur le radiateur: ….

6/ A partir de quelle température la glace commence-t-elle à fondre ?

Espace enseignant

Conclusion :

La température de la glace est de 0°C.

La température reste proche de 0°C tant que toute la glace n’est pas fondue.
Dès que toute la glace est fondue, la température de l’eau augmente.
Pour passer de l’état solide (glace) à l’état liquide (eau) il faut de la chaleur. Ce changement d’état s’appelle la fusion.

Plus il y a de chaleur, plus la fusion est rapide.

Explications :

Deux changements d’états se produisent durant cette expérience.

– Sous l’effet de la chaleur, la glace fond dans le pot ? fusion.

– Si l’on place le pot d’eau dans le congélateur, l’eau se transforme en glaçon ? solidification

– La glace commence à fondre à une température inférieure à 0°C.

– L’eau commence à se solidifier à une température supérieure à 0 °C.

– Le changement d’état glace ? eau liquide s’appelle la fusion.

– Le changement d’état eau liquide ? glace s’appelle la solidification.

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